• 45
  • 40
  • 12
  • 310

Hayat kurtaran tariflerden. Neden mi? 1.Tek karıştırma kabında işi bitiriyorsun ve hem lezzetli hem de gözlere şenlik bir sonuç elde ediyorsun 2.Evde ne varsa karıştırıp yapabilirsin 3.Uzun süre tazeliğini koruyor 4. Beyaz un yerine karakılçık, siyez, yulaf unu vb alternatiflerle çok sağlıklı bir atıştırmalık haline dönüveriyor. E daha ne duruyoruz? Yapalım o zaman…

Malzeme Listesi

4 yumurta

½  bardak zeytinyağı

1 bardak yoğurt (Tariflerimde kullandığım bardak ölçücü 200 ml dir.)

1 bardak süt 3 bardak un (ben fotoğraftaki kekte eşit oranda siyez ve karakılçık karışımı kullandım).

1 paket kabartma tozu

2 bardak rendelenmiş peynir (DİKKAT! Kaşar, kaşkaval gibi eriyen peynirler bu tarife uygun değil,  onun dışında istediğin çeşit ya da evde ne varsa kulan. SERT VE KALİTELİ BİR TULUM PEYNİRİ mutlaka öneriyorum lezzeti şahlandırıyor. Ben bu tarifte her zaman İKİ ÇEŞİT PEYNİR KULLANIYORUM)

1 bardak dolusu çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış siyah zeytin (hazır doğranmışları önermiyorum, lezzete hiçbir katkıları yok).

2 bardak dolusu kadar ince kıyılmış dereotu, maydonoz.

Üzeri için susam, çörek otu (sen ne istersen koyabilirsin keten tohumu vb)

Not: Yumurta, süt ve yoğurt gibi malzemeleri mümkün olduğunca oda sıcaklığında kullanmayı unutma!

HAZIRLANIŞI

Bir karıştırma kabında yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve sütü karıştır. Kabartma tozunu ekle ve karıştır. Karıştırmak için bir tahta kaşık ya da spatula kullanabilirsin. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam et. Un, sıvı malzeme içinde iyice kaybolsun, iç içe geçsin. Kıvamı görsellerdeki videoda.

İçine peynirler, zeytin, dereotu, maydonoz ve tüm diğer malzemeyi teker teker ekle ve karıştır.

Üzerine susam, çörekotu serp.

En az 5 cm derinliğinde bir fırın kabının içini iyice yağla (Farklı fırın kaplarındaki denemelerim fotoğraflarda).Karışımı dök, düzelt ve 180 derece (Sen kendi fırın gücüne göre ısıyı + - 10 derece değiştirebilirsin) fırına gönder. Pişme süremiz 30-40 dk. Üzeri iyice kızarıncaya kadar pişir. İçinin pişip pişmediğini bir kürdanı kekin ortasına batırıp kontrol edebilirsin, kürdan temiz çıkarsa pişmiştir. Hadi elimize sağlık…

#yarimadagunlugu #didemyaman #receipeoftheday #tarif #saglıklıtarif #dogalyasam #organiktarim #dogaltarim #cesme #alacati #urla #iyiyemek #atıksızyasam #atatohumu #siyez #karakilcik #peynirlikek #tuzkukek #kahvaltıtarfileri

YORUMLAR

Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)

YORUM YAZIN

Beğeni
9